domingo, 6 de enero de 2013

Cebolla Caramelizada




Ingredientes

  • 2 Cebollas
  • Aceite
  • Azúcar


Elaboración

  •   Se cortan las cebollas en juliana.

  •   Se pone un poquito de aceite en una sartén. Se incorporan las cebollas y se pochan a fuego lento.

  •   Cuando estén transparentes se incorpora una cucharada de azúcar, se remueve y se deja hasta que esté dorado.

  •   Perfecto para tapas y acompañar carnes (solomillo, entrecot, etc…)

Espero que os guste!

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