lunes, 16 de febrero de 2015

Milhojas de patata




Ingredientes

  •   2 patatas
  •   2 zanahorias
  •   1 calabacín
  •   2 huevos
  •   200 ml. de nata de cocina
  •   Sal y pimienta negra

Elaboración

  •   Pelamos las patatas, raspamos las zanahorias y lavamos el calabacín.

  •   Cortamos todo en láminas finas.

  •   Untamos un molde alargado con mantequilla.

  •   Ponemos una primera capa de patatas, la siguiente de zanahoria, otra de patata y otra de calabacín. Repetir tantas veces como queráis y terminar con una capa de patatas.

  •   Batimos los huevos con la nata y salpimentamos.

  •   Echamos la mezcla por encima de las verduras.

  •   Metemos en el horno, previamente calentado a 170°C, durante 45 minutos.

  •   Sacamos el molde del horno y dejamos templar antes de desmoldar.



Espero que os guste!


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