Sepia con patatas al horno

Ingredientes

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•   2-3 sepias
•   3 patatas
•   2 cebolletas
•   100 ml. vino blanco
•   Aceite, sal, pimienta y perejil

Elaboración

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•   Limpiar las sepias y trocearlas.


•   Pelar las patatas y las cebolletas. Cortarlas en rodajas finas.


•   Ponerlas en una fuente y echar un chorrito de aceite. Espolvorear un poco de perejil.


•   Poner encima la sepia troceada, salpimentar y echar por encima el vino blanco.


•   Meter en el horno (previamente calentado) a 170ºC durante 30 minutos.





•   Rociar las sepias con su propio jugo durante la cocción.

Espero que os guste!