Jamoncitos de pollo al chilindrón

Ingredientes

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•   8 jamoncitos de pollo de corral
•   3 pimientos
•   3 tomates
•   1 cebolla
•   3 dientes de ajo
•   150 gr. de jamón
•   Perejil, sal, pimienta y aceite

Elaboración

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•   Salpimentar los jamoncitos y dorarlos en un poco de aceite.


•   En ese mismo aceite sofreír la cebolla picada, los pimientos, el tomate pelado y el jamón.








•   Añadir los ajos y el perejil machacados.


•   Cocer a fuego lento hasta que el pollo esté tierno (30-35 minutos).

Espero que os guste!