Pita de Jamón y Queso

Ingredientes (4 personas)

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•   4 panes de pita
•   350 gr. de jamón york
•   200 gr. de queso
•   Tomates cherry
•   1 cebolla
•   Aceite
•   Sal y pimienta
•   Salsa de yogurt

Elaboración

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•   Picar la cebolla y rehogar hasta que esté tierna y transparente.



•   Dorar el jamón york troceado en tiras.





•   Añadir los tomates partidos por la mitad. Seguir rehogando durante unos minutos.


•   Añadir el queso cortado en cuadraditos.





•   Tostar las pitas en la plancha o tostador por ambos lados. Abrirlas por la mitad sin partirlas del todo.


•   Rellenarlas con la mezcla anterior.


•   Servirlas con la salsa de yogurt.

Espero que os guste!