Ingredientes
- 200 gr. de atún en aceite
- 4 cucharadas de tomate frito
- 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 4 huevos
- 1 bote de leche evaporada
- Mantequilla, sal y pimienta
Elaboración |
- Desmenuzar el pan de molde. Añadir la leche evaporada.
- Dejarlo reposar durante unos minutos. Escurrir el atún.
- Triturar el pan con la leche, los huevos, el tomate frito, el atún, sal y pimienta (al gusto) hasta obtener un puré.
- Echarlo en un molde untado en mantequilla y cocerlo en el horno al baño María durante 30 minutos o hasta que esté cuajado.
- Dejarlo enfriar. Se puede acompañar con un poco de mahonesa.
Espero que os guste!
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