jueves, 23 de enero de 2014

Salsa de almendras



    Aquí tenéis una salsa muy fácil y rápida de hacer. Perfecta para platos de pasta y acompañar todo tipo de carnes!


Ingredientes

  • 1/2 cebolla
  • 50 gr. de almendras fileteadas
  • 125 ml. de nata líquida
  • Un chorrito de brandy
  • Una cucharada de mantequilla
  • Sal y pimienta


Elaboración

  •   Sofreímos la cebolla picada con una cucharada de aceite y cuando empiece a dorarse añadimos el brandy y la mantequilla.

  •   Dejar que se evapore el alcohol. Entonces incorporamos las almendras, la nata y salpimentamos. Cocemos durante unos minutos y trituramos.


Espero que os guste!



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