Milhojas de salmón con manzana

Ingredientes

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•   200 gr. de salmón ahumado
•   2 manzanas verdes
•   Crema fresca


• Salsa:


•   2 cucharadas de mostaza
•   1 cucharada de miel
•   1 cucharadita de eneldo
•   4 cucharadas de aceite

Elaboración

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•   Mezclar la mostaza y la miel.


•   Añadir el aceite poco a poco sin dejar de remover. Espolvorear el eneldo.


•   Partir las manzanas en rodajas. Darle vuelta y vuelta en una sartén bien caliente (sin aceite ni mantequilla).


•   Colocar una rodaja de manzana. Untar la crema fresca y poner encima el salmón ahumado. Poner otra rodaja de manzana y de salmón.


•   Servir con la salsa que hemos preparado anteriormente.

Espero que os guste!