Gallos al horno

Ingredientes(4 raciones)

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•  4 gallos de ración
•  3 patatas pequeñas
•  1 vaso de vino blanco
•  1 cebolla
•  1 calabacín
•  Pimientos del piquillo

Elaboración

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•  Pelar y cortar las patatas en rodajas finas y freírlas un poco. Ponerlas en la bandeja del horno.





•  Cortar el calabacín en dados y la cebolla en juliana. Sofreír todo y ponerlo encima de las patatas.





•  Añadir los pimientos del piquillo.


•  Colocar los gallos (salpimentados) y meter al horno a 180ºC unos 10 minutos. Sacar y regar con el vino blanco. Dejar que se hagan 5 minutos más. Servir con las patatas y las verduras.

Espero que os guste!